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jueves, 31 de marzo de 2011

Sustancias Quimicas


Sustancia ¿Qué es?
Es aquello que compone todo lo que nos rodea, la materia, pero desde el punto de vista de estudio químico se hace llamar sustancia.

Se presentan en:
Estados:
·         Solido: Estos conservan su forma, tienen un volumen fijo.

·         Liquido: Toman la forma del recipiente, ósea una forma variable, tienen un  volumen fijo, son fluidos.


·         Gaseoso: Tiene una forma variable, toma la forma del recipiente, tiene un volumen variable, son fluidos.
Se pueden clasificar:
Puras: Estas contienen una sola clase de sustancia.
         ·            Elemento: Por métodos químicos se obtiene una sola clase de sustancia, esto quiere decir que la misma.
 Ej: El oxigeno o bromo, metales, no metales, metaloides y gases nobles.

         ·            Compuesto: Por métodos químicos se obtiene más de una sustancia.
Ej: El agua descompuesta, compuestos orgánicos inorgánicos, óxidos, bases, sales, hidruros.
Mezclas: Están constituidas por más de una clase de sustancia.
         ·            Homogéneas: Una sola fase no se diferencian los compuestos, tienen sus propios métodos de separación, concentración constante no se separan naturalmente.
Ej: Aguardiente, café, agua con azúcar, aire etc.

         ·            Heterogéneas: Mas de una sola fase se ven los compuestos posee, métodos de separación de específicos, concentración no es constante, se separan por sí mismas, naturalmente.
Ej: Tierra y agua, sopa de pasta, aceite y vinagre, ensalada etc.
Propiedades:
Generales o extrínsecas: Estas son las propiedades comunes a toda clase de sustancia, es decir, no nos proporciona información acerca dela como una sustancia se comporta y se distingue de las demás. Clasificación.
         ·            Masa: Cantidad de materia que tiene un cuerpo.
         ·            Volumen: Espacio que ocupa un cuerpo
         ·            Peso: Resultado de la fuerza de atracción o gravedad que ejerce la tierra sobre los cuerpos.
         ·            Inercia: Tendencia de un cuerpo a permanecer en estado de movimiento o reposo, mientras no sea alterada la cantidad de materia del cuerpo.
         ·            Impenetrabilidad: Característica de un cuerpo que no puede ocupar que no puede ocupar el espacio que ocupa otro el mismo tiempo.
         ·            Porosidad: Característica, de la materia que consiste en presentar poros o espacios vacios
Intrínsecas o Específicas: Estas son las propiedades características de cada de sustancia y permiten diferenciar un cuerpo de otro. Estas se clasifican en físicas y químicas. Clasificación.
Propiedades físicas: Son las que se pueden determinar sin que los cuerpos varíen su naturaleza .Clasifican.
         ·            Organolépticas: Aquellas propiedades perceptibles por los órganos de los sentidos (calor, olor, sabor, sonido y textura)
         ·            Estado físico: Aquellas propiedades de la materia que se originan por cohesión de las moléculas. Clasifica: En plasma y en superfluido.
         ·            Punto de ebullición: Temperatura en al cual una sustancia pasa de estado liquido a gaseoso.
         ·            Punto de fusión: Temperatura en la cual una sustancia  pasa de estado sólido a líquido.
         ·            Solubilidad: Propiedad que tienen algunas sustancias para disolverse en un líquido a una temperatura determinada.
         ·            Densidad: Relación que existe entre masa y volumen de la sustancia.
         ·            Dureza: Resistencia que opone una sustancia al ser a la rayada se mide por la escala de Mols.
         ·            Elasticidad: Capacidad de un cuerpo para deformarse y recuperar su forma original, tras aplicarse una fuerza.
         ·            Ductibilidad: Facilidad con la que ciertos materiales tiene tendencia a convertirse en hilos, alambres
         ·            Maleabilidad: Capacidad de ciertos materiales para convertirse en láminas.
         ·            Tenacidad: Resistencia que ofrecen ciertos cuerpos a romperse o deformarse cuando se voltean.
         ·            Fragilidad: Tendencia a romperse o fracturarse.
Propiedades químicas: Son las que determinan el comportamiento de las sustancias cuando se ponen en contacto con otras.

         ·            Combustión: Cualidad de algunas sustancias para reaccionar con el oxigeno, sacando energía.
         ·            Reactividad con el agua: Algunos metales como el sólido y el potasio fraccionan violentamente y forman hidróxidos o bases.
         ·            Reactividad con ácidos: Propiedad de algunas sustancias para reaccionar con los ácidos.
         ·            Reactividad e de las bases: Propiedad de ciertas sustancias para reaccionar con las bases o hidróxidos.
Transformaciones de la materia:
Físicas: Transformaciones o cambios que afectan la composición de la materia, en los cambios físicos no aparecen nuevas sustancias
         ·            Aumento de presión: las partículas aumentan la fuerza de cohesión entre ellas.
         ·            Aumento de temperaturas: Las partículas aumentan la fuerza de repulsión entre ellas.
         ·            Fusión: El pasó de sólido a líquido.
        ·            Vaporización: EL paso de líquido a gas.
         ·            Solidificación: Cambio de estado líquido a gaseosa.
         ·            Sublimación progresiva: Paso de estado sólido a gaseoso, sin pasar por el líquido.
         ·            Sublimación regresiva: Pasa de estado gaseoso a sólido al bajar la temperatura
Químicas: Son a aquellas transformaciones o cambios que afectan la composición química de materia en estos cambios se forman nuevas sustancias, las transformaciones químicas se producen reacciones químicas.

Una reacción química se da cuando dos o más sustancias entran en contacto para formar otras sustancias diferentes.
Levigacion :Consiste en pulverizar la mezcla y luego trata con disolventes apropiados basandose en su densidad.es utilizado en mineria.

Imantacion: Separar metales no metales utilizando un campo magnetico

Deacantacion: Consiste en la diferencia de densidad que compone la mezcla,para separar un liquido de un solido hay , que dejar que el solido se presipite,se deposita en el fondo del recipiente.

Filtracion: Consiste en pasar la mezcla por un filtro el cual retiene particulas solidas y deja pasar la sliquidas.

Destilacion: Se fundamenta en la diferencia de los puntos de ebullicion de la mezcla,por se hace que le liquido de mas bajo punto se evapore luego haciendo pasar por el condensador,y se vueleve liquido.

Tamizado:Se utiliza para separar componentespor particulas de diferntes tamaños,el instrumento utilizado es el tamiz que cuenta de un cedazo un recipiente y su tapa.

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